Op het bedrijf worden aardappelen en uien bewaard door middel van verschillende bewaarsystemen. De mogelijkheden zijn; bulk, kisten en kisten i.c.m. mechanische koeling.
De kistenbewaring bestaat uit twee cellen:
- In de eerste cel worden vaak tafelaardappelen bewaard;
- In de tweede cel worden Agria’s bewaard;
- Eén cel is voorzien van mechanische koeling, waardoor het product tot augustus bewaard kan worden.
In de bewaarschuren is het mogelijk om het product in bulk te bewaren:
- In de grote aardappelschuur worden frietaardappelen van het ras Markies bewaard tot ongeveer juli;
- In de kleine aardappelschuur worden verschillende rassen bewaard, afhankelijk van het groeiseizoen;
- Gele uien worden in bulk bewaard en rode uien in kisten tot maximaal eind maart.
